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下關茶廠在08年最廣為茶人所熟悉的茶品,應該就是"一鳴驚人"這餅茶.

然而不才今天要介紹的是和一鳴驚人同時期的姊妹作"獨領風騷"這品.

 

 

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經過近六年的乾倉存放,餅面開始略為轉黑浮現油光了.

餅背壓五朵金花與廠徽,鐵模餅壓的很扎實,重點是不像廠規鐵餅加了許多細碎料.

看來與餅面的用料相當.

 

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  取茶6.2g  80cc紅泥壺侍茶.

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一沖:20秒.

煙燻味清楚,帶點傳統下關茶的花蜜香氣.

茶湯膠質感好,湯質明顯的比傳統下關茶細緻,苦運明顯,澀感清楚,能化為存留時間稍長.

 

這口茶讓不才聯想到03年的8623-3鐵餅當年的滋味.

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二沖.30秒.

香氣與湯質都略同上沖.

 

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三沖.40秒.

煙燻味略降,花蜜香氣轉的更能明顯感受到.

湯的苦運略降,開始可以清楚感受到回甘的後勁.生津的力道開始浮現.

 

 

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四沖.50秒.

略同上沖.

 

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五沖.60秒.

煙味但了許多,蜜甜香開始明顯.

雖湯的膠質感略為下降,但是也因為苦澀感也都稍降,配合細緻的湯質,這杯最和諧好喝.

 

 

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六沖.90秒.

 

略同上沖.

 

 

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七沖.2分.

湯色雖然轉淡,但口感卻鼻像湯色一樣轉但,凡兒維持一個質感,且甜水更明顯.

 

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八沖.3分.

略同上沖.

 

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茶捨.

 

不才認為,這款茶因為規格特殊454g,採銷歐洲的規格已磅來計重.

又再上頭大辣辣印上454這字,犯了中國人不愛數字"4"的忌諱,所以並沒有盤商願意操作這款茶.

所以這茶還在很親民的價格.

喜歡下關03年茶品的,不訪考慮這品茶.

 

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